Risotti

Per i nostri risotti usiamo unicamente riso Carnaroli dell’azienda Riso Nuvola di Castel d’Ario, Mantova.
Un’eccellenza italiana, coltivato, prodotto e trasformato come si faceva un tempo dagli agricoltori mantovani.
Nuvola è un riso 100% naturale ed italiano senza nessun trattamento, di massima qualità grazie alla selezione ed ai controlli meticolosi effettuati.

Tra le nostre ricette puoi trovare:
Risotto con Lambrusco e salamella mantovana,
Risotto con zucca e salamella mantovana,
Risotto con i porcini,
Risotto con Castelmagno, miele di Pozzolengo e noci,
Risotto con asparagi, Monte Veronese e olio del Garda,
Risotto con le fragole e mandorle tostate,
Risotto con radicchio rosso e scamorza affumicata,
Risotto mantecato con salamella mantovana,
Risotto con le ortiche e pancetta croccante,
Risotto con zucchine e Taleggio
e tante altre varianti stagionali.